LA NOSTRA CUCINA

Da noi il pesce di lago e la pasta fresca, rigorosamente fatta in casa, non mancano mai.

Tra i nostri piatti forti rientrano infatti senza dubbio i tagliolini ai missoltini, i ravioli ripieni di lavarello affumicato (da noi) e l’antipasto misto di pesce di lago.

Tra lago e montagna, in Osteria, potrete trovare anche specialità di terra, tra gli altri, il nostro coniglio in porchetta, affettati e giardiniera nostrani, i brasati, la selvaggina e naturalmente formaggi dalle vicine valtellina e valsassina.

Anche le verdure, nel rispetto della stagionalità,  hanno un ruolo importante nella nostra cucina. Tortini, caponate e ravioli con ripieni vegetariani non mancano mai.

Sempre presenti anche le erbe aromatiche del nostro orto, situato a pochi passi dal locale.

Tra i dessert anch’essi rigorosamente homemade, spiccano la pannacotta allo yogurt con crumble al meino, le nostre creme brulee dai gusti sempre diversi, torte e crostate.

LA NOSTRA CUCINA

Da noi il pesce di lago e la pasta fresca, rigorosamente fatta in casa, non mancano mai.

Tra i nostri piatti forti rientrano infatti senza dubbio i tagliolini ai missoltini, i ravioli ripieni di lavarello affumicato (da noi) e l’antipasto misto di pesce di lago.

Tra lago e montagna, in Osteria, potrete trovare anche specialità di terra, tra gli altri, il nostro coniglio in porchetta, affettati e giardiniera nostrani, i brasati, la selvaggina e naturalmente formaggi dalle vicine valtellina e valsassina.

Anche le verdure, nel rispetto della stagionalità,  hanno un ruolo importante nella nostra cucina. Tortini, caponate e ravioli con ripieni vegetariani non mancano mai.

Sempre presenti anche le erbe aromatiche del nostro orto, situato a pochi passi dal locale.

Tra i dessert anch’essi rigorosamente homemade, spiccano la pannacotta allo yogurt con crumble al meino, le nostre creme brulee dai gusti sempre diversi, torte e crostate.

SPECIALITÀ

Pesce di lago, pasta fresca, carne nostrana, formaggi tipici, verdure di stagione, erbe aromatiche del nostro orto e soprattutto vini del territorio lariano e valtellinese.

OSTERIA SALI E TABACCHI S.A.S. DI LAFRANCONI FEDERICA

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